A LA CARTÉ
Ett urval av det bästa Italien har att erbjuda.
Antipasti
AFFETATTO MISTO - 135 kr/pp
Kockens urval av charkuterier, ostar, oliver
rostat bröd, inlagda grönsaker
CARPACCIO - 149 kr
Tunnhyvlad oxfilé med rostade pinjenötter,
lagrad parmesan och ruccola
BRUSCHETTA CLASSICA - 119 kr
Rostat levainbröd toppad med körsbärtomater, rödlök & basilika
MOZZARELLA FRITTA - 109 kr
Panerad och fritterad Buffelmozzarella serveras
med arrabiata sås och pecorinoost
MOZZARELLA FRITTA - 109 kr
Panerad och fritterad Buffelmozzarella serveras
med arrabiatasås och pecorino
CAPESANTE - 149 kr
Smörstekta kammusslor serveras med potatis
& palsternackskräm, stekt pancetta toppad med forellrom
ZUPPA DEL BOSCO - 119 kr
Krämig soppa gjord på kantareller, grönsaksbuljong,
grädde, vitvin & vit tryffelolja
Insalata
TONNO - 189 kr
Blandsallad med halstrad tonfisfilé, haricotes vertes,
rostade körsbärtomater, inlagd rödlök, rödbetor & citronolja
RISOTTO DI MARE- 239 kr
Arborioris kokt i hummerfond, serveras med havets läcketheter
Pasta
PASTA DI OGGI - Dagspris
Dagens pasta (Servisen berättar gärna vad kocken valt!)
TAGLIATELLE VITELLO - 189 kr
Tagliatelle med strimlad gödkalv, säsongens svamp,
mascarpone & tryffelkräm
SPAGHETTI ALLE VONGOLE - 189 kr
Spaghetti med vongolemusslor, vitlök, chili,
olivolja, citron & vittvin
GNOCCHI - 169 kr
Hemlagad potatisgnocchi serveras med brynt salviasmör,
rostade pinjenötter och hyvlad parmesan
TORTELLONI - 175 kr
Pastaknyten fylld med ricotta & spenat serveras med en
sås gjord av lagrad parmesan, pecorino & gorgonzola
Fråga gärna efter vegan, vegetariska samt glutenfria alternativ
Secondi
PIATTO DEL GIORNO - Dagspris
Servicen talar gärna om kvällens varmrätt
TAGLIATA - 310 kr
Trancherad oxfilé serveras på en bädd av ruccola,
toppad med rosmarin & lagrad parmesan
SALMERINO - 265 kr
Stekt rödingfilé med pumpapuré,
slungad romanesco, blomkål citronvinägrett
SALTIMBOCCA - 279 kr
Stekta tunna skivor gödkalv med salvia,
parmaskinka, marsalavin & citron
Till alla våra varmrätter ingår det ett valfritt tillbehör
Contorni (Våra tillbehör)
INSALATA VERDE - 45 kr
Blandad grönsallad
BARBABIETOLA - 45 kr
Rödbetor, chevré & walnötter
BROCCOLI FRITTO - 45 kr
Friterad broccoli, chili vitlök och citron
SUPPLI - 45 kr
Friterade risottobollar fyllda med fontina-mozzarella
PATATINE GRATINATA - 45 kr
Parmesangratinerad potatispuré
PIZZA
Carne
DIAVOLA - 139 kr
D’uja (Stark mjuk salamikorv från Calabrien),
grillad aubergine och buffelmozzarella
VESUVIO - 129 kr
Mozzarella, kokt skinka
CAPRICCIOSA - 135 kr
Mozzarella, kokt skinka, säsongens svamp
SALSICCIA - 139 kr
Mozzarella, Salsiccia, rostad paprika,
rucola, basilika, parmesan
MAFIOSO - 145 kr
Mozzarella, stark salami, rostade tomater, rödlök, chili
IL CHEF - 149 kr
Mozzarella, prosciutto crudo, svarta oliver, färsk basilika, svartpeppar
CIAO CIAO SPECIAL - 149 kr
Mozzarella parmesan, bresaola, rostade pinjenötter, rucola och purjolök
MEZZO CALZONE (halvinbakad) - 145 kr
Den inbakade delen: mozzarella, kokt skinka
Andra halvan: mozzarella, prosciutto crudo, rucola, olivolja, havssalt
AL POLLO - 145 kr
Mozzarella, bladspenat, grillad paprika, rödlök, kycklingfilé,
rostade pinjenötter, chèvre
ANTIPASTI MISTO - 159 kr
Mozzarella, prosciutto crudo, bresaola, stark salami,
tryffelsalami, svarta oliver, färsk basilika
BAMBINO (barnpizza) - 89 kr
Mozzarella, kokt skinka
Pesce/Fisk
NAPUL’É - 119 kr
Mozzarella, kapris, oliver, vita sardeller
GAMBERO - 149 kr
Buffelmozzarella, körsbärstomater, argentinska jätteräkor,
grönpesto kronärtskocka
IL MARE - 159 kr
Buffelmozzarella, körsbärstomater, blåmusslor, argentinska jätteräkor,
bläckfisk, persilja, vitlök, tre olika sorters musslor
Vegetariana
MARGHERITA - 119 kr
Buffelozzarella och färsk basilika
DANIELA - 132 kr
Fårost, färska champinjoner, grillad paprika,
purjolök, röd pesto, rucola
ISABEL - 139 kr
Mozzarella, grillad paprika, zucchini, aubergine,
svamp, vitlök, basilika
PECORINO - 139 kr
Mozzarella, ruccola, rostade pinjenötter, kronärtskocka,
hyvlad pecorino
QUATTRO FORMAGGI - 139 kr
Mozzarella, parmesan, gorgonzola, pecorino
Bianco (utan tomatsås)
TARTUFO - 139 kr
Buffelmozzarella, körsbärstomater, parmigiano reggiano D.O.P,
tryffeltapenad, tryffelsalami
POMODORINI - 139 kr
Mozzarella, ruccola, parmesan, olivolja,
prosciutto crudo & körsbärstomater
HANTVERKAREN - 139 kr
Mascarpone, ruccola, parmesan, körsbärstomater, gremolata
DOLCI
SORBETTO/GELATO DELLA CASA - 42 kr
En kula sorbet eller glass
AFFOGATO AL CAFFÈ - 59 kr
Italiensk vaniljglass, dränkt i en enkel espresso
KAFFE PAKET - 119 kr
Tryffel, 3 cl grappa, valfritt kaffe
SGROPPINO - 119 kr
Venetiansk dessertdrink gjord på citronsorbet,
vodka, mousserande vin samt en skvätt grädde
TIRAMISU - 89 kr
Kockens egna tolkning av tiramisu
FONDENTE - 95 kr
Chokladfondant, pistageglass, nötkross
PANNACOTTA - 85 kr
Vitchoklad & vanilj Pannacotta med bärkompott
Hantverkargatan 76, 112 38 Stockholm - 08-653 90 23
