A LA CARTÉ
Ett urval av det bästa Italien har att erbjuda.
Antipasti
AFFETATTO MISTO - 135 kr
Kockens urval av charkuterier, ostar, oliver
CARPACCIO - 149 kr
Tunnhyvlad oxfilé med rostade pinjenötter,
lagrad parmesan och ruccola
BRUSCHETTA CLASSICA - 119 kr
Rostat levainbröd toppad med körsbärtomater, rödlök & basilika
MOZZARELLA FRITTA - 109 kr
Panerad och fritterad Buffelmozzarella serveras
med arrabiata sås och pecorino
BURATTA - 135 kr
Krämig mozzarella (importeras från italien veckovis) med
rostade körsbärstomater & stekt sparris
FRITTO MISTO - 119 kr
Friterad bläckfisk samt jätteräkor, serveras med
citrus majonäs samt kryddig tomatsås
Insalata
INSALATA DI TONNO - 189 kr
Halstrad tonfiskfilé i blandsallad med haricotes vertes,
rostade körsbärstomater, inlagd rödlök, rödbetor & citronolja.
Risotto
RISOTTO CON FUNGHI E TARTUFO - 239 kr
Arborioris kokt i grönsaksfond serveras med
säsongens svamp samt tryffel kräm
Pasta
PASTA DI OGGI - Dagspris
Dagens pasta (Servisen berättar gärna vad kocken valt!)
TAGLIATELLE VITELLO - 189 kr
Tagliatelle med strimlad gödkalv, säsongens svamp,
mascarpone & tryffelkräm
SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE - 195 kr
Spaghetti med havets läckerheter,
hummerfond, vitlök, chili & citron
GNOCCHI - 169 kr
Hemlagad potatisgnocchi serveras med en ostsås gjord på
gorgonzola, parmiggiano reggiano, pecorino
toppas med smörslungad spenat
PENNE AL POMODORO CON BURRATA - 175 kr
Penne med en krämig tomatsås toppas med buratta ost
Fråga gärna efter vegan, vegetariska samt glutenfria alternativ
Secondi
PIATTO DEL GIORNO - Dagspris
Servicen talar gärna om kvällens varmrätt
TAGLIATA - 310 kr
Trancherad färsk oxfilé (220gram) stekt sparris,
toppad med rosmarin, flingsalt & rödvinsås
TONNO - 265 kr
Färsk sesampanerad tonfiskfilé på en
avocadokrämbädd samt citron dressing
SALTIMBOCCA - 279 kr
Stekta tunna skivor gödkalv med salvia,
parmaskinka & marsalavin
Till alla våra varmrätter ingår det ett valfritt tillbehör
Contorni (Våra tillbehör)
POMODORINI - 45 kr
Tomatsallad på körsbärstomater, rödlök & basilika
BARBABIETOLA - 45 kr
Rödbetor, chevré & walnötter
BROCCOLI FRITTO - 45 kr
Friterad broccoli smaksatt med chili vitlök & citron
SUPPLI - 45 kr
Friterade risottobollar fyllda med fontina & mozzarella
PATATINE GRATINATA - 45 kr
Parmesangratinerad potatispuré
PIZZA
Carne
DIAVOLA - 142 kr
D’uja (Stark mjuk salamikorv från Calabrien),
grillad aubergine och buffelmozzarella
VESUVIO - 132 kr
Mozzarella, kokt skinka
CAPRICCIOSA - 138 kr
Mozzarella, kokt skinka, säsongens svamp
SALSICCIA - 142 kr
Mozzarella, Salsiccia, rostad paprika,
rucola, basilika, parmesan
MAFIOSO - 145 kr
Mozzarella, stark salami, rostade tomater, rödlök, chili
IL CHEF - 149 kr
Mozzarella, prosciutto crudo, svarta oliver, färsk basilika, svartpeppar
CIAO CIAO SPECIAL - 149 kr
Mozzarella parmesan, bresaola, rostade pinjenötter, rucola och purjolök
MEZZO CALZONE (halvinbakad) - 145 kr
Den inbakade delen: mozzarella, kokt skinka
Andra halvan: mozzarella, prosciutto crudo, rucola, olivolja, havssalt
AL POLLO - 145 kr
Mozzarella, bladspenat, grillad paprika, rödlök, kycklingfilé,
rostade pinjenötter, chèvre
ANTIPASTI MISTO - 159 kr
Mozzarella, prosciutto crudo, bresaola, stark salami,
tryffelsalami, svarta oliver, färsk basilika
BAMBINO (barnpizza) - 89 kr
Mozzarella, kokt skinka
Pesce/Fisk
NAPUL’É - 122 kr
Mozzarella, kapris, oliver, sardeller
GAMBERO - 149 kr
Buffelmozzarella, körsbärstomater, argentinska jätteräkor,
grönpesto & kronärtskocka
IL MARE - 159 kr
Buffelmozzarella, körsbärstomater, argentinska jätteräkor,
bläckfisk, persilja, vitlök, tre olika sorters musslor
Vegetariana
MARGHERITA - 122 kr
Buffelozzarella och färsk basilika
DANIELA - 135 kr
Fårost, färska champinjoner, grillad paprika,
purjolök, röd pesto, rucola
ISABEL - 142 kr
Mozzarella, grillad paprika, zucchini, aubergine,
svamp, vitlök, basilika
PECORINO - 142 kr
Mozzarella, ruccola, rostade pinjenötter, kronärtskocka,
hyvlad pecorino
QUATTRO FORMAGGI - 142 kr
Mozzarella, parmigiano reggiano, gorgonzola, pecorino
Bianco (utan tomatsås)
TARTUFO - 142 kr
Buffelmozzarella, körsbärstomater, parmigiano reggiano D.O.P,
tryffeltapenad, tryffelsalami
POMODORINI - 142 kr
Mozzarella, ruccola, parmigiano reggiano, olivolja,
prosciutto crudo & körsbärstomater
HANTVERKAREN - 142 kr
Mascarpone, ruccola, körsbärstomater, parmigiano reggiano
DOLCI
SORBETTO/GELATO DELLA CASA - 42 kr
En kula sorbet eller glass
AFFOGATO AL CAFFÈ - 59 kr
Italiensk vaniljglass, dränkt i en enkel espresso
KAFFE PAKET - 119 kr
Tryffel, 3 cl grappa, valfritt kaffe
GINO - 105 kr
Gratinerade frukter(beroende på årstid)
toppas med vit choklad samt en kula vanlijglass
TIRAMISU - 89 kr
Kockens egna tolkning av tiramisu
FONDENTE - 95 kr
Chokladfondant, pistageglass & nötkross
PANNACOTTA - 85 kr
Vitchoklad & vanilj Pannacotta med bärkompott
Hantverkargatan 76, 112 38 Stockholm - 08-653 90 23
